المال والاعمال

 السياحه والضيافه

Email | Print

[-]Text[+]

• جو بارزا ينضم إلى مجموعة من رؤساء الطهاة وخبراء خدمات الضيافة من المنطقة والعالم

 
 انضم الماستر شيف اللبناني جو بارزا إلى قائمة الطهاة العالميين المشاركين في فعاليات "مهرجان فنون الطهي-أبوظبي 2010"، الذي يقام على مدي 15 يوماً من 5-19 فبراير الجاري في 18 من أفخم وأرقى مطاعم ومرافق خدمات الضيافة في العاصمة الإماراتية.
 
ويقدم بارزا مجموعة من أفضل أطباقه الرائعة في المطعم اللبناني "باروك" في فندق كراون بلازا أبوظبي، جزيرة ياس خلال الفترة من 11-14 فبراير. وحصل الطاهي اللبناني العالمي على جوائز عديدة منها "صالون كولينير" و"مسابقة الشطائر الأوروبية" و"كأس العالم للباستا"، مؤكداً مكانته المرموقة عندما اختير كرئيس للطهاة في دورة الألعاب الفرانكوفونية في بيروت.
 
ويشارك الماستر شيف اللبناني كذلك في "منتدى اكتشاف المطبخ الشرقي" الذي يقام يوم 13 فبراير في نادي ضباط القوات المسلحة، وفي عشاء "الوليمة العربية" يوم 14 فبراير في "فندق شانغريلا قرية البري".
 
وقالت نورا الظاهري، رئيسة قسم الخدمات السياحية في "هيئة أبوظبي للسياحة"، الجهة المنظمة للحدث: "نتوقع حضوراً مميزاً لبارزا في المهرجان، حيث سيساهم في وضع المطبخ الشرق أوسطي في دائرة الضوء خلال فعالياته المتنوعة، وسيستقطب إقبالاً لافتاً من الزوار".

وأضافت الظاهري: "نهدف عبر تنظيم المهرجان إلى تحقيق أهداف محددة، منها نشر الوعي بالمطبخ الشرقي على الساحة العالمية. ونثق بأن بارزا سيساعدنا على تحقيق هذه الأهداف".

ويشتهر جو بارزا بأطباقه المبتكرة من المأكولات البحرية والمعجنات، وهو عضو "الأكاديمية الفرنسية للطهي"، و"جمعية الطهاة الألمانية"، ويشغل حالياً منصب رئيس الطهاة في سلسلة مطاعم "تشيس".
 
من جانبه، قال الشيف داني كتار، رئيس طهاة فندق كراون بلازا أبوظبي، جزيرة ياس: "نترقب استقبال بارزا والعمل معه ضمن فريقنا خلال الشهر الحالي، ونتطلع جميعاً إلى الاستعانة بخبراته التي منحته جوائز عالمية. كما نطمح إلى إثارة إعجابه بمهاراتنا والتزامنا بتقديم أفضل أطباق المطبخ اللبناني في مطعم "باروك"".
 
ويدعم الماستر شيف بارزا فريق الطهاة العالميين، الحاصلين على 25 منجوائز التميز "نجوم ميشلين" المشاركين في "مهرجان فنون الطهي – أبوظبي" الذي يتضمن العديد من الفعاليات بحضور شخصيات عامة وأقطاب صناعة الضيافة المحلية والإقليمية والدولية. وتشتمل فقرات المهرجان على حفلات عشاء فاخرة في أرقى فنادق أبوظبي، بما في ذلك "فندق فيرمونت باب البحر" و"فندق ياس"، المُطل على حلبة مرسى ياس، مقر سباق "جائزة الاتحاد للطيران الكبرى للفورمولا 1". وتشهد الدورة الثانية من المهرجان ثلاث ورش عمل مجانية حول فنون الطهي مخصصة حصرياً للسيدات.
 
يذكر أن "مهرجان فنون الطهي – أبوظبي" يندرج ضمن إستراتيجية سياحة أبوظبي الرامية إلى ترسيخ موقع الإمارة على خارطة وجهات خدمات الضيافة المفضلة في العالم، بالاعتماد على بنيتها التحتية ومرافقها الفندقية الراقية.
 
للمزيد من المعلومات، يمكن زيارة الموقع الإلكتروني  www.gourmetabudhabi.ae أو الاتصال بالهاتف المجاني 555 800 (داخل دولة الإمارات). للحجز يرجى الاتصال بالهاتف رقم: 1401 418 2 971 + أو البريد الإلكتروني info@gourmetabudhabi.ae .
  

Email | Print